【清】金鱼饲育法
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【清】宝使奎，字五峰，号文垣种类第一龙睛鱼：此种黑如墨、至尺余不变者为上，谓之墨龙睛，又有纯白纯红纯翠者、有大片红花者、细碎红点者、虎皮者、红白翠黑杂花者，变幻多种，不能细述。文人每就其花色名之。总以身粗而匀、尾大而正、睛齐而称、体正而圆、口团而阔。于水中起落游动，稳重平正、无俯仰奔窜之状，令观者神闲意静，乃为上品。又有一种蛋龙睛，乃蛋鱼串种也。蛋鱼：此种无脊刺，圆如鸭子。其颜色花斑，均如龙睛，唯无墨色，睛不外突耳。身材头尾，所尚如前。又有一种于头上生肉，指余厚、致两眼内陷者，尤为玩家所尚，以纯白而首肉为红为佳品。名曰狮子头鱼，愈老其首肉愈高大，此种有于背上生一刺，或有一泡如金者，乃为文鱼所串之故，不足贵。文鱼：此种颜色花斑亦如前，亦无黑色。身体头尾，俱如龙睛，只两眼不外突，年久亦能生狮子头，所尚如前。有脊刺短者缺者不连者，乃蛋鱼所串耳。此三种另有洋种、无鳞、花斑细碎，尾有软硬二种。 世多草鱼，花色皆同此。但身细长尾小，名曰金鱼，以红鱼尾有金管、白鱼尾根有银管者为尚。亦无墨色。 又有赤鲤、金鲫，皆直尾，无三四尾者，乃食鱼所变。不过园池中蓄以点缀而已，养法亦如各种，亦能生子得鱼。 鱼之雌雄最难辨，有云脊刺长为雌，短则为雄；有云前两分水有疙疸、粗硬涩手者雄，否则为雌；有云前两分水大者雄，小者雌；又有云，尽后尾下分水单者雄，双者雌，皆不足凭之论也。其实鱼之雌雄，动作气质，究有阴阳之分，近尾下腹大而垂者为雌，小而收者为雄，粗者为雌，细者为雄，此秘法也，其余诸法，乃愚人之论耳。若诸体未备时，其种类亦不宜识，惟色黑者为龙睛，青为文鱼、蛋鱼，极易辨也。 鱼尾根札者，难于过冬，绺尾者易养，此论最验。