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维生素C亦称抗坏血酸，广泛存在于青绿饲料和 新鲜乳汁中。在临床上，奶牛原发性维生素C缺乏症较少见，但 饲料中长期缺乏维生素C，如牧草经阳光暴晒干燥、饲料经高温加 工或霉变等，犊牛在出生后一段时间内不能合成维生素C，若母乳 中维生素C含量不足或缺乏时，易引起发病。故凡能引起维生素 C的吸收、合成、利用障碍的因素，都可能造成维生素C缺乏。当 奶牛患胃肠或肝脏疾病（如脂肪肝)、酮病、妊娠毒血症时，由于肝 脏受损伤，正常合成功能破坏而会引起维生素C缺乏症。奶牛患 肺炎、急性或热性传染病及中毒病，体内维生素C消耗量增大，也 可引起维生素C相对缺乏。
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