钠和氯对蛋壳品质的影响有哪些?
-----
产蛋鸡全价料中钠和氯的含量比例为1:1可改进蛋壳质量，但氯含量不能高于钠含量。英国科学家证实，用碳酸氢钠代替食盐0.1％～0.5％可减少蛋壳破损率。