家禽缺乏维生素B1的症状表现
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病鸡少食或停食，腿无力、步态稳。羽毛蓬松，蓝色鸡冠。继而发生多发性神经炎，肌肉痉挛或麻痹，首先表现脚爪的屈肌麻痹。继之蔓延到腿、翅和颈部和伸肌，并发生痉挛。由于腿部麻痹，不能站立和行走，常将躯体“坐”在自己曲屈的双腿上，头颈弯向背部，呈特征性的“观星姿势”或角弓反张，最后倒地，抽搐而死。 病鸭歪向一侧，或仰头转圈，或全身抽搐或角弓反张而死。