低温季节鱼类便秘不容忽视
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低温期如何投喂是困扰养殖户的一个难题，有连续3个月一点都不喂的，有三五天喂一次的，也有全年不停料的。在纠结于投与不投、投多投少、何时投喂的时候，很多人忽视了一个更为重要的问题——鱼的便秘问题。鱼真的会便秘，这不是小问题！当水温20℃左右时，鱼肠道的细菌性问题（所谓的肠炎)会相对温和，如果肠道（黏膜绒毛)和体质良好，鱼的采食量还会有一个小高峰。这一阶段其实非常重要，一方面是为越冬期进行物质储备，另一方面也是越冬前人工干预调理鱼体的良机。可现实情况是，经过养殖高峰期的大量投喂和周期性的鱼病考验，此时的鱼体普遍虚弱，肠道也满是创伤，如果我们只关注饲料投喂，那么便秘也是必然的结果。鱼类便秘的症状水温从20℃下行，鱼的体温也随之被动下降，鱼体中相应的生物酶活性降低，具体表现有：心跳减慢、血压下降、脏器功能减退、消化机能下降。笔者在黄颡、叉尾和草鱼中发现，当前阶段即存在便秘的情形，具体症状如下：1.在固定投食节律的情况下，采食量下降（同一区域鱼塘或网箱间对比)；2.即便在饲料投喂不足1%的情况下，鱼的肚子也有浮肿现象（非腹水)；3.体表颜色变浅，鱼有狂躁感，易受惊；4.随机打样解剖可见肠道通体呈现串珠状，从中肠开始有深黑色粪便堆积，越往后肠方向粪便越硬，粪便结块越大，后肠可膨大到正常的3倍；5.严重时会因为排便困难出现肛门脱落（黄颡)；6.中鱼和成鱼的后肠靠近肛门处发硬，排便呈条状或颗粒状，鱼苗便秘最严重，水温在17℃~19℃时还出现“边吃边拉”的状况。便秘的原因分析通过观察黄颡鱼可以发现，整条肠道的食物积存可达5天以上，肠道的蠕动能力微弱，从前肠往后肠干涩程度加重，食物在肠道中的移动主要靠后进食物的挤压作用，后肠和肛门处往往伴有炎症，进一步阻碍粪便的排泄，下面对便秘的原因进行简要分析：1.饲料投喂过快，尤其是浮性料，喂得快鱼吃得就快，鱼就会抢食，这就很容易吃超量；2.对于无胃鱼来说，吃料快则饲料很快通过咽齿和前肠进入中肠，没有经过充分研磨和调和，颗粒里面还是干燥的，这样的饲料会过分的吸收中肠后肠的肠道黏液，从而造成便秘；3.对于有胃鱼，95%以上都经受过暴力投喂，胃部严重膨大，收缩能力较差，导致“吃得多，排泄差”；4.外界温度下降，鱼体温度被动下降，肠胃原本的机械性蠕动变得十分缓慢，加之肠腺分泌低下，肠道易干涩；5.对于无鳞鱼雌鱼，低温会诱导其卵巢的发育，卵巢膨大会进一步压迫后肠和肛门。鱼类便秘的危害1.养殖鱼类，尤其是无鳞鱼，肠道问题是多数恶性疾病的发端。便秘直接损伤肠道，破坏黏膜层，虽然低温时不致命，但可损害免疫系统的功能；2.毒害作用。食物残渣长久堆积，导致毒素无法排出体外，影响正常的代谢机能；3.开春时节温度回升很容易暴发大面积死亡。此外，越冬期间，在南方如遇温度陡起陡落，则可能造成严重损失。如何预防和应对预防策略：1.水温20℃开始进行足疗程的内服，目的在于排毒促代谢和肠道养护，可选武汉华扬生产的应激宁（有效成分为姜黄、郁金、刺五加、肝泰乐、多维多矿等)；2.投饵率应随温度下降而减小，低于17℃时黄颡和叉尾的投饵率要控制在1%以下，同时每餐的投喂时间要延长，忌暴力投喂；低于15℃时网箱养殖的黄颡和叉尾要完全停料，但草鱼需要全程投料，否则会有啃食网箱泥皮而中毒暴死的风险；3.定期取样，解剖检查。应对方法：1.如发现便秘，减料或停料4天~5天；2.饲料软化处理，添加必要的益生菌；3.低温期（15℃以下)3天喂一餐，投饵率低于0.5%，每次投喂30分钟左右；4.开春之后再做一次肠道的养护。 王明闯