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洗法在水泥池或缸底开一小口，将菜籽饼加入池中， 使凉水连续不断地流入，保持2小时，过滤，弃除滤液，再用2倍水 浸泡3小时，弃除浸泡液，脱毒率可达94%以上，也可在菜籽饼中 加等量水，浸泡4小时，然后不断加入2倍水，又不断沥去水，这样 既省水，又提高脱毒率。水洗法所用设备简单，技术简单，易操作， 脱毒率高，但费水，并可随水流损失部分水溶性蛋白质。
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