加强肉品卫生检验怎样防治寄生虫病?
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对于经肉品传播的寄生虫病，特 别是肉源性人、畜共患寄生虫病如牛囊虫病、旋毛虫病、弓形 虫病等，应加强肉品卫生检查，并严格按照规定，采取高温、冷 冻或盐腌等措施无害化处理，杀灭病原体，防止病原体散播及 感染人、畜。
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