鸡
烟酸缺乏症的发病机制?
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烟酸在机体内易转变为烟酰胺,两者均系吡啶衍生物,具有相同的活性。烟酰胺是两 个重要酶的成分:一个是二磷酸吡啶核苷酸(OPN),另一个是三磷酸吡啶核苷酸 (TPN)。在动物体内,这两个酶结构中的烟酰胺部分具有可逆的加氢和脱氢的特性,故在 氧化还原过程中起递氢的作用,在糖、脂类、蛋白质的氧化分解以及细胞呼吸过程中起着 重要的作用。它们还在维持皮肤和消化腺分泌,提高中枢神经的兴奋性,扩张末梢血管及 降低血清胆固醇含量等方面起着作用。所以,烟酸缺乏时,导致此类酶合成不足,而引起 生物氧化机能的紊乱,造成糖、脂肪、蛋白质的代谢障碍,发生相应的病征。