家禽棉好饼中毒的发病机理?
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棉籽饼中还存在一类具有环丙烯结构的脂肪酸，为环丙烯醇脂肪酸，此物能 使母鸡的卵巢和输卵管发生高度萎缩，产蛋率降低，蛋变小，蛋的质量变坏，孵化率下 降，蛋黄变成茶青色或淡绿色，蛋清发红色。蛋清变淡红色是由于卵黄中铁扩散到蛋清 中，而与蛋清的伴清蛋白螯合所致。这与卵黄外周卵黄膜渗透性增高有关，同时卵黄颜色 也就变淡了。也有报道，此种蛋营养价值未变。