，能形成亚硝酸盐。猪食大量发芽土豆后一周内发病。轻度中毒时有下痢、口膜炎、皮疹等症状。严重中毒时四肢无力，走路摇摆或倒地，肌肉痉挛，流涎呕吐，心脏衰竭，瞳孔散大。孕猪流产。通常在1到3日内死亡。
发芽腐烂或表皮http://www.med126.com/shouyi/pig/guanli/变绿的土豆不要喂猪。饲喂土豆量不宜过多。可疑土豆中毒时，应立即改换饲料，并采取饥饿疗法。
通过上述：
农村高温季节饲养美系杜洛克猪时慎防上述五种食物中毒，把风险降低最低。另外，更多相关美系杜洛克猪的饲养方法和饲料配制等方面的知识请登录畜牧兽医网了解。
