优质肉种鸡育成期的控制饲养
-----
育成期优质肉种鸡饲喂量控制在自由采食的75-80％。控制饲养主要有限制饲料的质量和限制饲料的数量两种做法，这两种方法各有优缺点和适用性，应根据具体情况选用。限制饲料的数量保持饲料的良好质量及其全价性，节减饲料的投喂量，使鸡的摄人营养量少于自山采食水平。肉种鸡的限喂因品种的不同而有差异，一般为鸡只自由采食量的70%-75％。限制喂料量的方法有：隔日限制饲养、每天限制饲养、每周饲喂5天的限制饲养等做法。此外，还有把限制喂料量改为限制采食时间的，认为限制喂料量要准确估计喂料量，并要称饲料重，花费劳动力。而限定采食时间是定时把喂料器盖起来或吊起来，不用花费劳动去测喂料量和称量饲料，比较易行.控制饲料的质量就是使日粮中某些营养素低于正常水平，便生长速度降低，性成熟延缓。控制饲料质量又有以下几种做法： (1)低能量饲料法：育成期饲料的正常代谢能水平一般是每千克饲料含代谢能11.30-12.13MJ，低能量饲料可控制在每千克只含有代谢能9.20 MJ左右。这样鸡只食人与正常饲料相同数量的饲料，所获得的能量比正常的低得多，而使育成鸡生长减慢。有人认为低能量饲料虽然代谢能水平低，但由于鸡采食量增加并不经济。 (2)低蛋白质饲料法：育成期一般饲料含粗蛋白质14％～16％，低蛋白质饲料只含10%-12％的粗蛋白质，各种必需氨基酸的相对比例与正常饲料的相似。饲喂低蛋白质饲料育成期生长减慢，但用低蛋白质饲料限制饲喂育成鸡，每日的蛋白质摄人量也不可太少。在12^18周龄阶段，每天应喂给7.5-9g蛋白质，否则会使育成后期的生长受到抑制。 (3)低赖氨酸饲料法：赖氨酸是组成蛋白质的一种必需氨基酸，也是限制性氨基酸之一，它的含量将限制着其他氨基酸的利用率，故在正常的充分饲养过程中，赖氨酸的含量是不能低于饲养标准所要求的。在育成期，饲料一般含赖氨酸0.43%-0.59%，而低赖氨酸饲料只含0.39％，由于必需氨基酸不足，育成鸡的生长减慢，可达到控饲的目的。 必须注意的是，前面述及的三种方法只讨论减少一种营养成分，其他成分保持正常。也有的主张采用低能、低蛋白日粮，代谢能9.6 MJ左右，粗蛋白质13％左右，钙的含量0.7％，总磷0. 5％、0. 6％，粗纤维500"-7％，粗脂肪4％以下，蛋氨酸0.2％-0.3％，蛋氨酸十胱氨酸0.4%-0.5％，赖氨酸0.45% 0.6％，色氨酸0.11％-0.14％，各种维生素及微量元素都必须充足和平衡，在饲养过程中让鸡自由采食。这种方法，能使鸡有饱的感觉，适用于群体大而批次多、日龄不一致的鸡群。开始控制饲喂的周龄正确确定开始限喂周龄是控制饲养能否成功的关键之一。常因品种不同而异，仿土种单交母鸡在7-8周龄时开始限喂为好。土种鸡由于前期生长较慢，也没有大群饲养，目前尚没有进行限饲的习惯，故本节不作讨论。 正确判定喂料量质量限喂法一般采用自由采食，不定饲喂量，根据种鸡的生长速度与标准体重的吻合程度调整日粮的营养水平。在限量饲养法中，喂料过多，易使鸡的体重过大；喂料量过少，限制过度，则达不到标准体重，鸡的生长发育受阻、开产推迟。两者都会使母鸡产蛋期的产蛋量降低。确定喂料量主要根据鸡群体重的变化。肉鸡品种的标准体重，都是经过大量试验得出的最佳发育曲线。在确定喂料量的过程中，应每周抽测5%-10％鸡只的个体体重，抽取的鸡只应具有代表性如果平均体重低于标准体重，则增加喂料量的幅度适当加大；如果超过标准体重，则投喂比计划少的量，直至与标准体重相吻合为止。一般每一种鸡都有一定的饲养管理技术要求，其中必定有标准体重及参考饲料量，生产上可参考使用。 控制饲养应注意的事项在实行控制饲养过程中，由于鸡群采食的营养成分是推测的最低量，实际饲喂时不一定满足其生长发育的需要，容易发生营养缺乏症及疾病，故在限制喂料之前应将鸡群中体重过小和体质衰弱的个体选出单独饲喂，同时把不同体重的鸡分栏，采取不同的饲喂计划，