肉鸡指的是什么?
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所谓肉鸡是食用肉仔鸡的总称，是指尚未达到性成熟就屠 宰专供食用的幼鸡。狭义的肉鸡是指从国外引进的快大型肉 鸡，一般词养8周左右，体重2.5千克左右时屠宰。广义的肉鸡 还包括我国的优质黄羽肉鸡，词养期比快大型肉鸡稍长，2?3 月龄，体重1.5?2. 5千克时屠宰。