如何认识蛋白质与
氨基酸缺乏的危害性?
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由于蛋白质和氨基酸是组成动物机体最基本的物质，是体液、酶、激素和抗体的重要成分，是遗传物质的基.础，是动物产品（肉、蛋、羽毛)的重要原料，.因而当蛋白质和is基酸缺乏时?，轻则影响动物的生长和生产性能，重则危及动物机体的生命。缺乏造成的危害表现在如下几方面。，(1)消化机能紊乱当色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸缺乏时。(2)幼龄动物生长发育受阻当缬氨酸、组氨酸、蛋氨酸、
赖氨酸缺乏时。?(3)易患贫血症有其他疾病当亮氨酸、.苏氨酸缺乏时；当甘氨酸缺乏时，雏鸡腿呈麻痹症状，羽毛发育严重受损。'(4)影响繁殖当
精氨酸、缬氨酸缺乏时。(5)生产性能下降当缬氨酸、蛋氨酸缺乏时。
