能量伺料的营养特点有哪些?
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①干物质中以无氮浸出物为主，主要是
淀粉，平均占干物质的 70%?80%。适口性好，消化率高，含能量高，每千克干物质的代 谢能为7.1?14. 6兆焦。因此，碳水化合物是供给鸡能量的主要 来源。② 蛋白质含量较低，一般为8%?15%，
氨基酸含量低，且比 例不平衡，
赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸含量少，蛋白质的生物学价值一般为50%?70%。③ 矿物质中钙较少，磷较多，但鸡对其中的磷吸收利用率 较低。④ B族维生素和
维生素E含量较多，但缺乏维生素D和维生 素C。除黄玉米外，一般都缺乏
胡萝卜素。
