请问鸡蛋中带血是咋回事?
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鸡蛋打开后，在蛋黄上有血块的 叫血斑蛋，有肉块盼叫肉斑蛋。血斑蛋是母鸡在排卵时，血 管破裂，血流在蛋中形成的。也有是遗传性质的。在饲料中 缺少维生素K时，也会出现血斑蛋。出现肉斑蛋的原因是，当 卵子进入输卵管时，输卵管的部分粘膜上皮组织脱落，随蛋 黄一起被输卵管分泌出来的蛋白包围，就形成了肉斑蛋。有 少数年轻母鸡在低产期有时也产这种蛋，但在高产期很少发 生。当发现有大量血斑和肉斑蛋时，可在日粮中加入些维生 素K,如果仍无效，最好是淘汰。