牛场常用的水溶性维生素C如何参与体内的氧化还原反应?
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参与体内的氧化还原反应：维生素C在体内氧化成脱氢 维生素C，参与体内的氧化还原反应。缺乏维生素C，会使物质 代谢出现障碍，心肌营养不良，并使机体对疾病的抵抗力降低。
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