山羊挤奶中的乳品的初步处理是怎样的
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每挤完一只羊，应将奶称重记录，然后 用3层以上的纱布过滤到盛奶桶中。每次挤奶结束后，应采用巴氏 消毒法，将奶加热到65?70’C并保持30 min。此法既可保存奶的营 养物质又能杀死有害细菌。煮沸消毒因破坏乳中的维生素，一般不 宜采用。消毒后的奶，放在l〇°C以下的水中一般可保存一昼夜。