我想问一下什么是热碱水?
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热碱水是指我们吃的面碱放在热水里溶解后即是。面碱 的化学名字叫碳酸钠，化孛符号是Na2CO3,,其消毒能力远 比苛性钠差。一般把面碱放在60?80℃的水中溶解，配成 5?10%的溶液可做消毒和清洗用。