延边牛的生产性能是怎样的?
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适于水田作业，善走山路。180d肥育牛平均屠宰率 57. 7%，净肉率47. 2%,眼肌面积71. 00cm2;泌乳期6?7个月，产后100d 产奶量500?700kg，乳脂率5. 8%?8. 6%;耐寒、耐粗，抗病性好，适应能 力强。
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