晋南牛的生产性能是怎样的?
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肉用性能较好，18月龄时屠宰，屠宰率53.9%，净肉率 4〇.3%;经强度肥育后屠宰率59. 2%，净肉率51. 2%，眼肌面积79. 00 cm2; 成年阉牛屠宰率62. 6%，净肉率52.9%。
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