夏洛来牛的生产性能是怎样的?
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夏洛来牛生长发育快，周岁前肥育平均日增重达1.20kg， 周岁体重达390kg。牛肉大理石纹丰富，屠宰率67%，净肉率57%。犊牛初 生重大，公犊46kg，母犊42kg，难产率高，平均为13. 7%，故有“夏洛来， 夏洛来，配上下不来”的说法，即提醒人们注意所配母牛的选择，以防止 难产。
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