紫花苜蓿的营养价值有哪些?
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紫花苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维 生素和矿物质含量很丰富。一般含粗蛋白质为15% ~ 20%，相 当于豆饼的一半，比玉米髙1~ 1.5倍，赖氨酸含量为1.05% ~ 1.38%，比玉米高4 ~5倍。