瘤牛指的是什么?瘤牛的特性是怎样的?
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瘤牛是热带、亚热带地区的特有牛种，因其鬌甲前端有一肌肉隆起组织似 瘤而得名。它是一种沉积脂肪的肌肉组织，是瘤牛的营养库，重量为5?8kg， 占体重的2%?3%。瘤牛与普通牛不同，它的头部狭长，额宽且凸出，耳大，长达22?33cm， 下垂倒挂，皮肤松弛，颈垂、脐垂特别发达，皮肤质地紧密而厚，分泌有臭气 的皮脂，能驱虱、抗焦虫病，并能将此特性遗传给杂种后代。瘤牛汗腺发达， 单位面积的汗腺比普通牛多而且体积大，耐热，耐干旱。
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