苦荬菜的产量和营养如何?
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苦荬菜产量高，每亩鲜草 产量高达5 000 ~7 500千克，高者可达10 000千克，营养丰富， 干物质中粗蛋白质含量为30. 5%，粗脂肪为15.5%，粗纤维为 9.7%。富含各种维生素及矿物质。苦荬菜叶量大，鲜嫩多汁， 茎叶中的白色乳桨虽略带苦味，但适口性特别好。