什么是紫云英,其产量和营养价值如何?
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英又称红花草、翘摇。为豆科黄芪属一年生或 越年生草本植物。紫云英维生素含量较高，每100克鲜草中含胡 萝卜素6250国际单位，维生素C 1 386毫克。可以看出紫云英的 营养价值是很高的。紫云英一般亩产鲜草1 500 ~ 2 500千克，高 的可达3 500 ~ 4 000千克或更多。