引起鸡亚硝酸盐中毒的病因主要有哪些?
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许多绿色蔬菜，如小白菜、青菜、韭菜、菠菜、包心菜、 萝卜叶，以及其他幼嫩青饲料都含有较多的硝酸盐，特别是施用过 硝酸盐化肥的植物，其含量更高。当这些蔬菜在堆积发酵、腐败变 质或蒸煮不透的情况下，其中的硝酸盐可转变为有毒的亚硝酸盐， 鸡采食后即可引起中毒。另外，饲料中的硝酸盐在鸡嗉囊中经微 生物的作用，还原为亚硝酸盐也可引起中毒。