室外放养时间长短对肉鸡的品质有影响吗?
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室外放养时间长短对肉鸡的肉品质和风味影响很大，通常要求作为优质肉鸡上市前在室外放养的时间 不少于45天，这样才有利于鸡体内风味物质的积累。放养时间 短，风味物质积累少，缺乏土鸡的风味，影响肉的口感。