泌乳期如何影响牛的产奶性能?
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奶牛在一个泌乳期中产奶量也呈规律性变化，一般母牛分娩 后产奶量逐渐上升，低产牛在产后20?30d、髙产牛在产后40?60d产奶量达到高峰，高峰期一般维持20?60d后便开始下降。高产品种每月下降4%? 6%，低产品种下降9%?10%，最初几个月下降较慢，到了妊娠5个月以后， 由于胎儿的迅速发育，胎盘激素和黄体激素分泌增加，抑制了脑垂体分泌催乳 激素，使奶牛产奶量迅速下降。在整个泌乳期中产奶量呈现先低、后高、再逐 渐下降的曲线变化。同时，奶的质量也呈现相应的变动。奶中脂肪的含量与产 奶量的变化相反，产奶量上升时乳脂率略有下降，产奶量下降时，乳脂率则逐 渐升高。奶中蛋白质的含量也随着产奶量的上升而逐渐增加，乳糖和矿物质亦 略有增加。奶牛泌乳期间发情，由于FSH分泌加强、促乳素（PRL)分泌降低，产 奶量会出现暂时性的下降，其下降幅度为10%?12%。在此期间，乳脂率略 有上升。
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