请问蛋鸡水溶性维生素B6指的是什么?
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维生素B6又叫吡哆醇，是氨基酸脱羧酶、转氨 酶等的辅酶成分，其同类物还有吡哆酵、吡咳胺。含有维生素B6 的酶参与的有氨基酸的合成与分解。鸡缺乏维生素B6后，易患贫 血症，蛋白质代谢障碍，生长不良,产蛋率和孵化率降低，神经系统 受阻，运动失调。