牛精饲料的加工调制时的化学处理方法有哪些?
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(1)甲醛处理。甲醛可与蛋白质分子的氨基、羟基、硫氢基发生焼基化反 应而变性，避免被瘤胃微生物降解。方法是将饼粕粉碎，过筛2. 5mm，然后按每100kg粗蛋白质用36%甲醛0.6?0.7g加水20倍稀释后喷雾，拌勻密封 24h后风干即可。(2)锌处理。锌盐可沉淀部分蛋白质，从而降低伺料蛋白质在瘤胃的降 解。方法是将硫酸锌溶解于水，比例为豆粕：水：硫酸锌=1 : 2 : 0. 03,拌勻 后放置2?3h，50?60°C烘干。
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