请问蛋鸡棉子饼(粕)指的是什么?有什么作用?
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棉子饼蛋氨酸和
赖氨酸含量与花生饼相近，粗 纤维含量高，且含有棉酚等有毒成分。添加量过大，蛋壳颜色变 浅，蛋在C：存期蛋白会呈粉红色，蛋黄出现绿黄或暗红斑点，蛋的 品质降低，种蛋的受精率和孵化率均降低。因此，用做飼料的棉子 饼一定要脱毒。目前一般采用煮沸加0.5% ~ 1.0%
硫酸亚铁进 行脱毒。棉子饼不宜多用，一般肉用仔鸡用量应控制在8%以内； 而蛋鸡和种鸡日粮中棉子饼一般不超过5%。棉子饼(粕)的粗纤 维含量主要取决于制油过程中棉子脱壳的程度。一般棉子饼的残 留率高于棉子粕，土榨饼残油率与棉子饼接近。残油可提高饼粕 能量浓度，且是
维生素E和亚油酸的良好来源，但过高的残油不 利于饼柏的贮存。棉子饼粕的蛋白质含量较高，达34%以上，但
氨基酸中，赖氨酸含量较低，为1.3%?1.5%，只相当于豆饼粕的 50% ~60%;蛋氨酸含量亦低。矿物质含量与大豆饼粕相似。棉 子饼柏中存在多种抗营养因子，最主要的是游离棉酚。
