请问蛋鸡水溶性维生素维生素B12指的是什么?有什么作用?
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维生素B12因其分子组成中含有1个钴原子，因而又叫氰钴素、钴氨素、钴维生素，在其化学结构弄清以前，被称为 动物蛋白因子(APF)。维生素B12可以促进雏鸡的生长，又称为雏 鸡生长素:维生素B12对核酸的形成，含硫氨基酸的代谢，脂肪和碳 水化合物的代谢，都起着重要作用，并为红细胞生成所必需。动物 性伺料中含有较丰富的维生素B12。磺胺类药物或抗生素可抑制 微生物合成维生素B12.鸡缺乏维生素B12时，生长迟缓，种蛋孵化 率下降。