小白牛肉生产的肥育技术是什么?
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肥育技术：出生后喂足初乳，实行人工哺乳，每日哺喂3次。喂完初 乳后喂全乳或代乳粉，喂量随日龄增长而逐渐增加。平均日增重〇.80? 1.00kg，每增重lkg耗全乳10?11kg，成本很高。所以近年来用与全乳营养 相当的代乳粉饲喂，每千克增重需1.3?1.5kg。严格限制代乳粉中的含铁量， 强迫犊牛在缺铁条件下生长，这是小白牛肉生产的关键技术。
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