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鸡病问题问答:请问知道饲料对鸡蛋的味道有什么影响吗?
其他门诊 更新:2016/8/8 字体:
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请问知道饲料对鸡蛋的味道有什么影响吗?
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有些气味较浓的饲料,如葱、鱼等,其气味可直接影响蛋的味道。如 果蛋鸡采食大量使用低成本的杂粕类蛋白质原料,则就有不同程度的鱼 腥味。用量越大,腥味越大,品质越差。酸败的脂肪或硬脂肪酸过多等都 会使鸡蛋的味道变差。在鸡的日粮中添加
大蒜
或大蒜粉,可使鸡蛋变得 更为浓香。鸡在吃掺有大蒜粉的日粮后,可消除鸡因吃鱼粉而在其鸡蛋 中带有的鱼腥味,且对鸡的生长无不良影响。有些添加剂会影响鸡蛋的 味道,如氯苯胍,会使鸡蛋产生一种特殊臭味。
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