请问知道“红心蛋”是如何产生的吗?
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很多消费者往往有蛋黄颜色越深，鸡蛋的营养价值也就越高的认识 误区。所以很多蛋鸡养殖户为了增加鸡蛋的蛋黄颜色，在饲料中添加了 一些食品色素(如加里素红等)或一些天然物质(如辣椒粉或虾皮等)，这 样就产生了所谓的“红心蛋'但极少数不法养殖户在蛋鸡或蛋鸭的饲料 中添加了一些非食用色素(如苏丹红)，造成了食品安全问题。