请问知道边鸡的品种特征如何吗?
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该鸡体型中等，全身羽毛蓬松绒羽较密，体躯呈元宝形。边鸡以单冠 为主，间有少量的草赛冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立，母鸡冠 形较小，有明显的s状弯曲，冠色鲜红，喙短粗略向下弯，以黑、褐、黄色居 多。眼大有神，虹彩呈红色或黑红色。脸、肉垂、耳叶均呈红色。脑部较 清秀，着生有长短不一的细羽。公鸡的羽毛颜色主要分为红黑或黄黑色， 个别的为黄白和白灰色。边鸡屠体的胸、腿肌丰满充实，占屠体重的26. 3%，肌纤维细嫩，皮肤颜色以白色和青色为主，适于加工成薰鸡