请问知道在设计鸡饲料配方时为什么要考虑能量与蛋白质的比例吗?
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保持鸡饲料中一定的蛋白能量比是十分重要的，因为蛋白质和能 量都是鸡重要的营养素，二者缺一不可，不能互相代替。鸡有一个生 理特点，可以在一定范围内依据饲料的能量浓度调节采食量，能量浓 度高，采食量就少；能量浓度低，采食量就多。因此，饲料能量浓度变 化时，蛋白质水平也应随之调整。当能量浓度提高时，蛋白质含量要 相应提高，反之则要降低，以保持一定的比例关系。否则将出现两种 不良后果：一种是用低能高蛋白伺料喂鸡时，鸡为满足能量的需要食 人过量的蛋白质，从而造成蛋白质的浪费；另一种是用高能低蛋白饲 料喂鸡时，鸡采食量相对减少，能量得到满足时蛋白质尚未满足需 要，同样会影响蛋鸡产蛋。因此，在正常饲养管理条件下，配制蛋鸡 日粮时，应根据饲养标准选择适宜的蛋白能暈比。当然，在某些情况 下，xt蛋白能量比也可灵活掌握。例如，冬季寒冷环境下，蛋鸡维持 需要的能量增加，采食量增多，为了防止食人过量的蛋白质，应适当 降低蛋白能量比;相反，夏季高温环境下，则应适当提高蛋白能量比。 另外，当蛋白质饲料
氨基酸不平衡时，蛋白质利用率低，应适当增加蛋 白质的比例。只有这样，才能满足蛋鸡的营养需要，最大限度地提髙生产性能。
