请问知道什么叫限制性氨基酸,如何确定吗?
-----
限制性氨基酸是指必需氨基酸中某一种缺乏时会影响到其他氨基酸 的利用的氨基酸，也可认为是在一定饲料或日粮所含必需氨基酸的量与 动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。限制性氨 基酸通常是指特定日粮条件下，并对特定鸡而言的，比如玉米豆粕型日粮 中，对于蛋鸡来说甲硫氨酸是第一限制性氨基酸。通过计算饲料氨基酸 的化学比分来确定限制性氨基酸的顺序。