请问知道鸡阶段饲养中花生饼(粕)有什么营养特点,如何有效利用吗?
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花生带壳榨油的饼(粕)和去壳榨油的饼(粕)，营养成分各不相同。 前者粗纤维含量高，后者则较低。花生饼的粗蛋白质含量M%，花生粕 的粗蛋白质含量约47%，粗蛋白质含量高，但63%为不溶于水的球蛋白，可溶于水的
白蛋白仅占7%。
氨基酸组成不平衡，
赖氨酸、蛋氨酸含量偏 低，
精氨酸含量在所有植物性饲料中最高，赖氨酸与精氨酸之比在100 : 380以上，饲喂鸡时适于和精氨酸含量低的菜籽饼粕、血粉等配合使用。 在无鱼粉的玉米-豆柏型饲粮中，产蛋鸡的第一、二、三、四位限制性氨基 酸依次是
甲硫氨酸、亮氨酸(肉仔鸡为赖氨酸)、精氨酸、色氨酸。甲硫氨 酸、赖氨酸有合成品可直接添加补充，精氨酸和色氨酸无合成品可用花生 饼柏补其不足。花生饼粕的有效能值在饼柏类饲料中最高。无氮浸出物 中大多为
淀粉、糖分和戊聚糖。残余脂肪融点低，脂肪酸以油酸为主，不 饱和脂肪酸约占53%?78%。镑磷含量低，磷多为植物酸，铁含量略高， 其他矿物元素较少。
胡萝卜素、维生素D、
维生素C含量低，维生素B 族较丰富，尤其
烟酸含量高，核黄素含量低。花生饼粕中含有少量胰 蛋白抑制因子。花生饼粕极易感染黄曲霉，产生黄曲霉毒素，易引起 中毒。
