蛋白质的重要性?
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蛋白质是生命的基础。鸡的羽毛、皮肤、神经、血液、肌肉、蛋 等，都以蛋白质为基本成分。鸡体内的酶、激素、抗体、色素等也是 由蛋白质合成的。蛋白质包括纯蛋白和氨化物两类，总称为粗蛋白。配合鸡的 日粮时,往往以.含粗蛋白百分数表示。