什么是碳水化合物?
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碳水化合物的来源最为广泛,它是植物性饲料中含量最多，供 给鸡数最大的营养物质。根据化学成分分析，可将碳水化合物 分为无氮浸出物和粗纤维两大类。无氮浸出物主要是由糖类和淀 粉组成。这类营养物质适口性好，极易消化。粗纤维是植物性词 料细胞壁的主要组成部分，其中含有纤维素、半纤维素和木质素。 粗纤维对鸡来说，适口性差，是一种难以消化的物质。