从内部品质如何选择种蛋?
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在种蛋人孵前,应随机抽査部分种蛋进行透视和剖检测定，观 察气室、蛋黄、蛋白浓度、血斑、肉斑等。气室的大小与种蛋存放的 时间有关，存放时间越长气室越大。气室过大或气室在锐端的蛋 不宜孵化。蛋黄顔色应正常，蛋黄呈灰白色，出现蛋黄上浮或沉 散;蛋白浓度低,浓蛋白比例小，只占蛋白的1/2左右;蛋黄扁平或 呈散黄状况等现象均不应人孵。在照检或剖视时发现有血斑或肉 斑，这类种蛋均不宜孵化。