构成蛋白质的
氨基酸有哪几种?
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构成蛋白质的最基本物质是20余种氨基酸。词料中蛋白质 在消化道内被降解，最后分解成氨基酸被肠道吸收。氨基酸又为 必需氨基酸和非必需氨基酸。所谓必需氨基酸是指鸡体内不能合 成或能合成但合成的速度及数量不能满足营养需要，必需由词料 来供给。已知鸡需要的必需氣基酸有13种，即
赖氨酸、蛋気酸、色 氨酸、组氧酸、
精氨酸、
胱氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨 酸、苏氨酸、
酪氣酸、甘氰酸。在必需氨基酸中，又可分为两类。一 类是在饲料中含量较多,虽然必需但比较容易满足鸡的营养需要； 另一类则含量较少，不容易旗足鸡的营养需要，这一类被称为限制 性氨基酸，如蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸。非必需氨基酸是指在鸡体内可以合成,不一定需要由词料来供给。
