米糠含有哪些营养元素?
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全脂米糠含有丰富的B族维生素及维生素E,但维生素A、D、 C较少。含磷量髙,但多属植酸磷，其他矿物质中以锰、钾、镁、矽 居多。全脂米糠中含有胰蛋白酶抑制因子，加热可去除，否则采食 过多会产生造成蛋白质消化不良，加之全脂米糠易氧化酸败，故鸡 词料中以5%以下为宜。