鱼粉有哪些种类,质量好的鱼粉有哪些?
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鱼粉是最佳的动物性蛋白质词料之一。它的种类很多,质量也 有很大差异，依原料可分为全身鱼粉、混合鱼粉及下杂鱼粉三类。 还可依鱼种、产地及加工制造方法分类。质量最好的是南美鱼粉， 尤其是秘鲁鱼粉，其蛋白含量高，水分低，品质相当有保障。国产 鱼粉的质量差些，主要是由于鱼粉价格较贵。因此，向鱼粉内掺假 较多，掺杂物种类繁多，有
尿素、麸糠、饼粕、血粉、羽毛粉、
食盐、砂 砾等。又因国产鱼粉中常常食盐含量过高，会引致鸡的食盐中毒。 同时还要注意鱼粉的发霉、变质及鱼粉产生的毒素问题。
