高梁含有哪些营养成分?
-----
高梁含代谢能13.39兆焦/千克左右，也是主要的能量词料。 其主要成分是淀粉，粗纤维少,粗蛋白含量与其他谷物相似，但质 量较差。含钙少，含磷多，多为植酸磷，胡萝卜素及维生素D的含 量较少,B族维生素含量与玉米相似,烟酸含量髙。