如何加工草灰鸡咸蛋?
-----
配料为每1000枚鸡蛋,稻草灰13千克，食盐3.2千克,冷开水 11千克。具体方法是:先将食盐和冷开水放在容器内，让其溶解， 再放入1/3的草灰搅拌均匀，形成很稀的浆状。再将剩下的灰取 一半加入搅拌，最后把剩下的草灰全部投人，继续搅拌到不稠不 稀、熟、细、匀、净为止。