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鸡病问题咨询:什么是保存鸡蛋的冷藏法?
其他门诊 更新：2016/9/26 字体：
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什么是保存鸡蛋的冷藏法?
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是利用冷藏库中的低温（-2~ -5℃)抑制微生物的生长繁殖 和酶的活动，延缓蛋内容物的变化，达到在较长时间内最大限度地 保持鲜蛋新鲜度的目的。
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