请问鸡维生素B1缺乏症是什么?
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维生素玖又称硫胺素（Thiamine)，别名抗神经炎素。维生素玖是由一个 吡啶分子和-个噻唑分子通过一个亚甲基连接而成，为白色粉末，其盐酸盐为针 状白色结晶体，在248?250°C时熔化分解。易溶于水，干燥状态下可耐热 1001，在酸性条件下耐热120°C，但在中性及碱性中极易分解破坏。