羊的消化生理特点中的可将饲料中的不饱和脂肪酸氢化形成饱和脂肪酸是怎样的
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羊的主要饲料是牧草，但牧草所含脂肪大部分是由不饱和脂肪^ 酸构成的，而羊体内脂肪大多由饱和腊肪酸构成，且相当数量是反式异构体和支链脂肪酸。研究证明，羊的瘤胃能够使不饱和脂肪酸氢 化形成饱和脂肪酸，并且是将顺式结构的脂肪酸转化为反式结构的 脂肪酸的主要部位。